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视频简介

《中央广播电视总台2024年春节联欢晚会》设北京主会场和辽宁沈阳、湖南长沙、陕西西安、新疆喀什四个分会场 ，北京主会场由任鲁豫、撒贝宁、尼格买提、龙洋、马凡舒共同主持。晚会坚持以“欢乐吉祥、喜气洋洋”为总目标，深化“思想+艺术+技术”融合传播，用创新创意的精品节目和互动方式传递真情实感，努力为全球华人奉献上一台充满欢声笑语的除夕文化大餐。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。